Обзор продукта
Коммерческая промышленная камера для промежуточной расстойки теста автоматически удерживает разделенные тестовые заготовки с помощью синхронизированной системы индексации карманов. Он защищает тесто от сквозняков и влажности, снижает напряжение клейковины, предотвращает разрыв кожицы и обеспечивает стабильность объема на высокопроизводительных линиях по-выработке хлеба.
Спецификация
|
Количество карманов |
640 (настраиваемый) |
Вес расстойного теста |
100–1500g |
|
Время расстойки |
19–23 минуты |
Емкость |
1800–2000 шт./час |
|
Высота входа теста |
930 мм |
Высота выхода теста |
1230 мм |
|
Напряжение/Мощность |
220 В/1,1 кВт |
Масса |
830 кг |
|
Размеры |
Ш 2000 × Г 2030 × В 2530 мм |
|
|
Оптимизация и маршрутизация хлебной очереди
Вертикальная рекультивация следов:Использует верхнюю вертикальную петлю для достижения 8–15-минутного цикла отдыха, сохраняя производственный цех полностью свободным для перемещения оператора.
Модульная карманная масштабируемость:Внутренний путь позволяет устанавливать отсеки расширения, что позволяет увеличить производительность с 2000 до 4000 штук в час без замены основного шасси.
Проектирование усталости механического привода и жизненного цикла
Транспортные цепи, предотвращающие-растяжение:Используются сверхмощные-цепи с двойным-шагом и закаленными роликами, предотвращающие удлинение цепи и механическое смещение синхронизации при остановке-и-старте индексации нагрузки.
Матрица автоматизированной смазки:Централизованный смазочный блок подает микро-пищевое-масло к основным изнашиваемым направляющим, что сокращает необходимость ручного обслуживания и продлевает срок службы цепи на 300 %.
Перекрестное-заражение и изоляция аллергенов
Не-защита от аллергенов:Карманы для переноски, сотканные из синтетических мононитей высокой-плотности, устойчивы к влаге и поглощению белков, предотвращая перекрестный-контакт аллергенов между сменами.
Активная перекрестная-вентиляция:Верхние-вытяжные вентиляторы с регулируемой-скоростью непрерывно откачивают застоявшийся теплый воздух, устраняя зоны с высокой-влажностью, в которых размножаются бактерии.
Заводское и жесткое-ориентирование на мощность
Хронология и след:
Основанная в 2013 году, компания расширилась до производственной базы площадью 12 000 квадратных метров, стратегически расположенной в высокотехнологичном промышленном центре Фошаня.
Человеческие ресурсы:
Мощный штат сотрудников 400+, включая специализированное инженерное подразделение, возглавляемое старшими национальными экспертами по хлебопекарному оборудованию.
Соответствие требованиям и интеллектуальная собственность:
Работает в соответствии со строгими стандартами сертификации ЕС CE, подкрепленными многочисленными патентами на полезность и дизайн.
Глобальный охват и клиентская база:
Предоставление более 3000 клиентов по всему миру надежных экспортных возможностей в Европе, Юго-Восточной Азии, Северо-Восточной Азии и на международных рынках.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Как камера предотвращает залипание тестовых шариков в карманах?
О: В карманах используется не-гигроскопичная сетка, отталкивающая влагу. Для липких составов с гидратацией до 70 % можно использовать дополнительные встроенные бактерицидные УФ-лампы и синхронизированные воздушные ножи-, которые непрерывно сушат и дезинфицируют пустые карманы.
Вопрос: Можно ли регулировать время расстойки для разных сортов хлеба?
А: Да. Цифровой преобразователь частоты на главном приводном двигателе регулирует скорость конвейера с помощью панели управления, изменяя время отдыха от 5 до 20 минут без физической регулировки.
Вопрос: Как машина справляется с тестом разной массы?
О: Стандартная геометрия кармана рассчитана на тестовые заготовки весом от 100 до 1000 г. Индивидуальные конфигурации многорядных-карманов изготавливаются на заводе-для небольших булочек весом до 80 г или больших блоков тостов.
Вопрос: Трудно ли синхронизировать эту камеру с оборудованием, расположенным выше по потоку?
О: Нет. Универсальные промышленные протоколы ввода-вывода и датчики приближения позволяют камере автоматически синхронизировать ритм индексации с любым стандартным коммерческим делителем или округлителем.
Вопрос: Какие меры защиты логистики применяются при морском транзите?
О: Шасси оснащено внутренними распорками и защищено-антикоррозионной смазкой. Вся сборка оборачивается толстой-усадочной пленкой с влагопоглотителем, а затем закрепляется внутри безопасных фанерных ящиков, сертифицированных ISPM-15.

